Olá.
Como estou de férias e com tempo sobrando resolvi fazer uma surpresa para o meu marido.
Deixei a minha agulha e minha linha de lado e fiz um bolo de cenoura com calda de chocolate para ele fazer um lanchinho quando chegar do trabalho.
Tomara que ele goste porque modéstia a parte, ficou muuuuito bom.
Deixo algumas fotos e a receita para vocês que quiserem um bolo simples e gostoso para o lanchinho da tarde ou o café da manhã.
Espero que vocês gostem e que me deixem um recadinho.
Bolo de Cenoura Cozida
Ingredientes do Bolo
2 cenouras cozidas e picadas
2 xícaras (chá) de açúcar
3 ovos inteiros
1 xícara (chá) de óleo
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento em pó
Modo de Preparo
Bata no liquidificador, as cenouras, o óleo, os ovos e o açúcar.
Misture bem a farinha e o fermento e junte a cenoura batida.
Leve para assar em forno pré aquecido a 180 graus.
Ingredientes da Calda
2 colheres (chá) de margarina
4 colheres(sopa) de água
4 colheres (sopa) de chocolate em pó
4 colheres (sopa) de açúcar
Modo de Preparo
Misture todos os ingredientes e leve ao fogo, mexendo sempre até engrossar.Cubra o bolo com essa calda ainda quente. Marcadores: Bolo de cenoura cozida