Bolo de cenoura cozida ..... cheio de carinho

Olá.

Como estou de férias e com tempo sobrando resolvi fazer uma surpresa para o meu marido.

Deixei a minha agulha e minha linha de lado e fiz um bolo de cenoura com calda de chocolate para ele fazer um lanchinho quando chegar do trabalho.

Tomara que ele goste porque modéstia a parte, ficou muuuuito bom.

Deixo algumas fotos e a receita para vocês que quiserem um bolo simples e gostoso para o lanchinho da tarde ou o café da manhã.

Espero que vocês gostem e que me deixem um recadinho.

Bolo de Cenoura Cozida

Ingredientes do Bolo

2 cenouras cozidas e picadas

2 xícaras (chá) de açúcar

3 ovos inteiros

1 xícara (chá) de óleo

2 xícaras (chá) de farinha de trigo

1 colher (sopa) de fermento em pó

Modo de Preparo

Bata no liquidificador, as cenouras, o óleo, os ovos e o açúcar.

Misture bem a farinha e o fermento e junte a cenoura batida.

Leve para assar em forno pré aquecido a 180 graus.

Ingredientes da Calda

2 colheres (chá) de margarina

4 colheres(sopa) de água

4 colheres (sopa) de chocolate em pó

4 colheres (sopa) de açúcar

Modo de Preparo

Misture todos os ingredientes e leve ao fogo, mexendo sempre até engrossar.
Cubra o bolo com essa calda ainda quente.